食・ミキ を作ってみました

(屋久杉マドラーも大活躍中♪)

数年前に偶然初めて会って、
言葉を少し交わした位。
その時にたった一度会ったっきり

そういう間柄の友人の活動内容や
思考?嗜好?がすごく共感できたり
興味が湧いて、『ミキ』の事を知った☺️

作り方の本が手元にない中、
旅行中小麦中心で お米が恋しかった中、
材料が全て揃ってる中、
新月迎えた今日のタイミング。

ネット検索して
今持ってるありったけを揃えてtry🌟

お好み焼きを焼いてる傍ら
お粥を炊いて

さつま芋のアク抜き

炊き上がり♪

混ぜやすいボールに移し

時計回りに練り練りしながら冷ます
冷めてきたら さつま芋をすりおろしたのを加え
更に混ぜ混ぜ♪♪

ペンダントが水色に光って嬉しかったり

ニンマリしながらルンルン愉しく
練り練りしました🎵

この後 発酵が必要だそうですが、
練り練り終わった段階で 既に
…甘いよ😲

どんな味に仕上がって
どんな風に変化していくのか
とっても楽しみ🎶

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